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美の川 トキ燗器セット(ぐい呑み付き)

この酒器は元来その形状により『はと燗』と呼ばれてました。九州地方が発祥の地とされてまして、囲炉裏端でお酒を燗する際に使用したのが始まりとされてます。その後炉辺焼店などで民芸酒器として使用されてましたが近年見かけなくなっておりました。そんな時、北海道のお客様より直火でお燗をする際に非常にこの酒器が良いとお話を頂いて、商品化されたのがこの『トキ燗』です。
この『トキ燗』の名前の由来は、背中に新潟市内の酒店さんと共同デザインである「朱鷺丸印」を入れた事により付けられました。

・ぐい呑み付き(色は当店にお任せ下さい)


【使用方法】

囲炉裏端・直火・電子レンジでお使い下さい。

■ガスレンジなどの直火でお燗する場合

(1) 水洗いしたトキ燗器に廻りが濡れていないようによく拭いた後にお酒を注ぎます。
(2) ガスレンジに焼き網を敷きその上にトキ燗器を置きます。
この時「朱鷺丸印」の下部に火が当たるようにすると上部の取っ手部分が熱くなりにくくなります。
(3) 頃合いを見て火からおろして猪口等に注ぎます。
(天ぷら用の温度計があればベストです)

使用上のご注意をよくお読みになってからお使い下さい。
さらに美味しいお燗酒を追求して下さい。
注意 IH器具には対応しておりませんので利用は出来ません。

店主コメント
この「トキ燗器」は他の徳利より、器の肉が厚く設置面積が広いので、ムラになりにくく、柔らかい味わいのお燗になるのが特徴です。ご注意として持ち手の部分がかなり熱くなるので、タオル等で包んでお持ち下さいね、火傷にご注意ください。

美の川 トキ燗器セット(ぐい呑み付き)

価格:

1,728円 (税込)

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